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春からの菜園計画には欠かせないジャガイモは、日本でも20種近くが栽培されていて、
最近は作りやすい品種や少し変った色合いのものがあったりとさまざまです。
ご存知のようにジャガイモは栄養繁殖の野菜ですから違う品種が隣どうしに
植えてあっても何も問題ありません、色々品種を楽しまれてはいかがでしょうか！
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詳しいことは、お気軽にグリーンサムスタッフにご相談ください！
昨年ブームになったミニ野菜のなかでも人気が高かったのがミニ大根です。
食べきりサイズで作りやすく、家庭菜園の方に大人気でした！！
【ミニ大根】
●種まき時期／5月〜 露地まきできます。
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【ミディ大根】
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おいばね大根/小袋365円
根径4〜6cm
根長14cm前後
もち肌のミニ大根です。辛味があり、大根おろしや薬味に最高。
葉もチクチクした毛がなく、食べやすいです。栄養も豊富。
〜「おいばね大根」名前の由来〜
葉っぱが羽子板のコマ（おいばね）に
似ていることから名付けられました。
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ホワイトスティック/小袋365円
根径7cm前後
根長20cm前後
甘くておいしい、サラダに最適なミディ大根。
ポリポリ、シャキシャキ生食でどうぞ！
煮たり、おろしにしてもおいしいです。
味いちばん/小袋400円
根長23cm前後
春まき・秋まき兼用の大根です。
サラダ・キムチ・おろし等
どんな料理にもピッタリです。
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| どうもはじめまして！グリーンサム通信では、初めて皆様にお目にかかります。私、タキイ種苗（株）の玉置と申します。グリーンサム様を通じて、いつもタキイの品種・商品をご愛顧いただきましてありがとうございます。さて、今回はタキイ春のおすすめ品種をご紹介させて下さい。自家用にうってつけ！美味しくて作りやすくてちょっと変わったタキイの品種たちです。 |
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| まずは、「かわい〜ナ」。メロンを作るとなると、結構「メロンは難しい」としり込みされる方が多いかもしれませんが、この品種はとっても作りやすいミニメロンなんです。300g位のちっちゃな果実が1株にたくさんつきます。2つに切ってスプーンでそのまま食べるもよし、まるごとシャーベットにするもよしでとっても“楽しめるメロン”です。 |
続いて、「甘とう美人」。古くからの地方野菜である甘長とうがらしの食味の良さが最近見直されつつあります。「甘とう美人」も肉質柔らかく、風味に優れ、辛みの少ないF1品種です。栽培もとっても手軽で、茎・枝をしっかり張らせてやればどんどん採れます。いろんな食べ方がありますが、特に素焼に鰹節と醤油をかけていただくのがベストですね。 |
最後に「シャキット」。短系白イボ系と四葉系の中間的な肉質を持ったキュウリというとイメージがつかめるでしょうか？要は歯切れの良い“シャキット”したキュウリなんです。この品種、耐病性では定評のあるタキイキュウリの中でも、高いレベルの耐病性を持ったキュウリなので、自家用なのであまり薬をかけたくないという方にもとってもおすすめです。 |
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これから春に向けて「今年は何を作ろうか？」とお考えの皆様、是非ともこの3品種をラインナップに加えてみてください。美味しくて作りやすいですし、なにより作ってこそ食べられるちょっと変わった品種です。自家用畑に、例年とは一味違った彩りを添えること間違いなし！どうかタキイの春のおすすめ品種を、宜しくお願い致します。
（グリーンサム様担当 タキイ種苗（株）仙台支店 玉置 僚） |
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毎回大好評の漬け物教室、今回は韓流ブームということもあり、白菜キムチ作りに挑戦しました。
ダシ汁に使う煮干しの頭と骨をとる作業や大根の千切りを塩もみしたり、唐辛子を混ぜたり、色々な作業をしながら、それらを白菜の葉の間にはさむ頃にはあっという間に時間が過ぎていました。 漬け物作りベテランのお母さん達や、若いお母さん達もみんな一緒になって作業をして、とても楽しそうな雰囲気でした。
来年も季節に合った期待にそえるような教室を企画しますので、皆様のご参加をお待ちいたしております。
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恐ろしいウイルス病に感染していたり、土壌害虫のシストセンチュウがついていると、畑を壊ししてしまい、毎年良質なじゃがいもを収穫することが出来なくなります。「植物防疫所の検査合格品」種子用馬鈴薯を使用することをおすすめします。
